夾層鍋
不鏽鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣氾應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
本設備以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
夾層鍋主要技術參數：
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公稱容積（L）
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轉速（r/min）
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工作壓力(Mpa)
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試驗壓力(Mpa)
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電機功率（Kw）
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使用溫度（℃）
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100
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36-78
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0.15
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0.30
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0.37
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≤120℃
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200
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36-78
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0.15
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0.30
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0.37
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≤120℃
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300
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36-78
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0.15
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0.30
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0.37
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≤120℃
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500
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36-78
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0.15
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0.30
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0.50
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≤120℃
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1000
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36-78
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0.15
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0.30
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0.75
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≤120℃
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2000
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36-78
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0.15
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0.30
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0.75
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≤120℃
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3000
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36-78
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0.15
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0.30
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1.1
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≤120℃
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其相關產品：可傾式夾層鍋，電加熱夾層鍋，蒸汽夾層鍋，臥式攪拌鍋，不鏽鋼炒鍋，固定式夾層鍋，不鏽鋼帶攪拌（無攪拌）夾層鍋等等
